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【脅威の薬草】韓国高麗人参:種類・エキスの成分・効能・摂取方法

 
Korean Ginseng
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monachan
バンクーバーでカナダ人の夫&二匹の猫ボーイズと、バンクーバー生活を満喫中。 1990年9月より、ボストンで会計学を学び、会計の仕事でアメリカを東から西に転々と移動。 2000年7月に、仕事でバンクーバーに移住することになり、今日に至ります。バンクーバー情報から、海外移住、海外生活の情報・お悩みにお答えするブログをお送りします。 【地球の歩き方・特派員ブログ】で、「バンクーバー特派員2(みやなお)」として、バンクーバー情報を発信中。
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「健康のためにできること」、「健康になる習慣」。それは、常日頃考えること。

私事ながら、若い頃にはまるで「健康」のことを考えないで済むくらい、病気知らずでした。療養生活を経験して、健康のありがたみを痛いほど知りました。無くした時に気がつくものは、大きいですよね。

食事にはかなり気を使っている私ですが、つい最近、「健康になる習慣」に加わったものがあります。それは、韓国高麗人参エキス。

友人にもらっていて、「早くトライしよう」と思っていたのですが、忙しさに紛れていて、ついに始めてみました! その友人が、うっとりするくらいの超美麗。

「絶対に効果あるよね〜」と思いつつ、実際に自分で調べて見て、「ふむふむ」と納得したことが多かったのでした。

そこで、常日頃から耳にしていた、韓国高麗人参について、色々と書いて見ます。それでは、早速、始めてみましょう〜。

 

高麗人参とは何ぞや?

 

案外、高麗人参のことをわかっていない人は多いですよね(私も含めて)。高麗人参とは、普通の緑黄野菜のニンジンとは違います。かなりの高級品。

まずは、高麗人参のベーシック:名前の由来・歴史から始めてみましょう。

 

高麗人参の名前の由来

 

ウコギ科の植物の根のことで、本来、枝分かれした根の形が人の姿のようだったため、「人参」という名称になったと言われています。

中国、朝鮮半島、日本で、漢方薬:不老不死長寿の薬として珍重されてきました。古くは2000年前の中国の文献でも紹介されているほど、古くから珍重されてきたのですね。

 

高麗人参の歴史

 

希少価値が高くて、時の皇帝たちが、権力と財力にものを言わせて、多くの人でを割いて探させたという、始皇帝とか楊貴妃とか、王侯貴族様たちの贅沢な漢方薬でした。

大航海時代を経て、海外に渡るようになり、意外な著名人が高麗人参を常用しているんですよ。

日本には室町時代から輸入されるようになりました。徳川幕府と縁が深く、健康マニア!だった徳川家康が常用していたそうだし、「暴れん坊将軍」の吉宗は、国内栽培を奨励したため、日本国内栽培が広まったと言う歴史もあります。

意外なところで、フランスの思想家ルソー、ロシアの文豪ゴーリキー、なんかも、常用していたとか。

モナちゃん
なかなか豪華な著名人の顔ぶれだよね、笑。

 

高麗人参の種類

 

加工の仕方によって3つの種類があり、名前も変わってきます。高麗人参は土の中に1年~5年まで育つものを「白参」または「ニンジン」と言い、6年育てたものを「紅参」と言います。

1)水参(すいさん): 収穫してそのままの高麗人参。

2)白参(はくさん): 生の「水参」を丁寧に洗って、皮を剥き太陽光線乾燥させたもの。

3)紅参(べにさん): 主に6年間栽培された高麗人参(6年根)の中で厳選されたものだけを使用しています。皮は剥かず、まず蒸してその後乾燥させると、白かった人参が赤くなることから「紅参」と呼ばれているのです。

 

なお、白参は皮を剥いてしまいますから、高麗人参の表皮付近に豊富な「サポニン」が取り除かれた状態になっています。

6年栽培の「6年根」は「サポニン」を豊かに含んでいて、処理工程で、栄養素・有効成分がさらに豊かになるため、紅参(6年根)が一番オススメと言えます。

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高麗人参の成分

 

カルシウム、鉄分、カリウム、亜鉛、アミノ酸、ビタミンB などの98種類もの栄養素が含まれているそうです。

その中でも、健康になるために気になる成分がサポニン(ジンセノイド)。サポニンは、植物などの根、歯、茎などに広く含まれています。

大量に含まれたサポニンのため、美容、そして冷えに絶大な効果を発揮します。

 

高麗人参の気になる効能

 

➡️ 肥満予防
ブドウ糖が脂肪と合体してしまうのを抑制する

➡️ 抗アレルギー作用・、免疫力向上
免疫機能、すなわち、ウィルスや殺菌から体を守るナチュラルキラー細胞が活性化されます。

➡️ 糖尿病の予防
サポニンは、血流を良くし、血液をサラサラにします。そのため、血液の粘性を下げ、高血圧症を抑えつつ、血行アップに役立ちます。

➡️ 抗酸化力が高い 

高麗人参のジンセノサイドは、抗酸化力で体の細胞や血管の錆び付きを防いでくれます。

その他にも、活力向上、美容効果など、なんとも嬉しい効能が並んでいます。腸内環境を整えるため、便秘にも大変効き目があります。

 

糖尿病と高麗人参

 

インシュリンは血糖値(血液中のブドウ糖濃度)の恒常性維持に重要なホルモンですが、そのインシュリンの異常により血糖値が病的に高まり、糖尿病になります。

インシュリンが不足したり、インシュリンの働きが悪くなると、肝臓でのグリコーゲンの製造がストップし、血液の中にブドウ糖が流れ出します。

そのため血液中のブドウ糖濃度が高まり、ブドウ糖吸収のための腎臓に大変な負担をかけることになります。この状態が続きますと腎臓はブドウ糖を完全に吸収できなくなって尿の中にブドウ糖を漏らしてしまうことになります。

血糖値が高い方は頻繁に排尿をして糖を体外へ出そうとするですがこの作用では糖よりも水分の方が減少してしまい、血液は更にドロドロ化する事になってしまいます。

<高麗人参の糖尿病に対する効果は、医学的にも報告されている>

➡️ 愛媛大学医学部奥田教授によると:紅参に含まれる水溶性のピログルタミン酸や酸性ペプチドにインシュリンの様な働きがあります。

 

➡️富山医科薬科大学・木村博士によると:紅参エキスによる血糖降下作用が観察されたとのこと。

高麗人参は糖尿病治療・予防に大変有効な食品と考えられています。

 

アトピーと高麗人参

 

大人でもアトピー性皮膚炎に悩まされている人は多いです。皮膚の乾燥・しこりのような湿疹が体に現れて、大変辛い症状です。

高麗人参がアトピー性の治療を助けるという働きがあるのをご存知ですか?

  1. ホルモンの分泌促進(福神皮質ホルモン)
  2. 免疫機能の強化
  3. 腸内環境を整える
  4. 皮膚細胞の再生

 

⬆️の1の理由は:高麗人参が脳下垂体に働きかけて、副腎皮質ホルモンの分泌を促進するのです。これは、ステロイド薬も持っている効能なのですが、ステロイドの場合は副作用があります。 高麗人参の場合は、「身体本来の機能を正常にしてくれる」ために起こる効能なので、あくまでもナチュラルです。

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高麗人参の摂取の仕方

 

サプリメントの感覚で、タブレットや粉末で摂る人が多いようです。問題はサブリメントに本当に高麗人参が使われてるかです。それは、実績がある会社のものを選ぶしかありません。

私が今回始めて見たのは、エキス(液体タイプに加工されたもの)。

このシロップのようになっている高麗人参を、1回1グラム、一日3回飲むということで、合計一日3グラムというのが基本。直接舐めてもOKですが、白湯やお水に溶かして飲むと飲みやすいです。

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箱はこういう感じ⬆️。

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裏返すと、こういう韓国らしいイラスト⬆️が入っています。こりゃー、お土産にいいね。

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喉痛シロップのような、黒い蜜のようなエキスが中に入っていて、小さな白いスプーンも入っていました。私が飲んでみたところ、苦くもなく、甘くもなく。ジンジャー・レモン・ティと一緒に飲んで見たところ、お味もあっさりとしていました。

医薬品ではないから、個人の体調を見ながら、量を加減していったら良いですね。

 

高麗人参は飲むタイミングで、効果も変わる

 

飲むタイミングでも効果は微妙に変わるって知っていましたか?

➡️ 食前や食間:

胃腸に余計なものが入っていないため、消化活動に摂り入れやすくなります。

➡️ 朝一番:

起きたては、体が水分を欲しているので吸収力が上がっています。朝食の30分から1時間前に飲んでおくと、胃腸の働きを良くできます。

➡️ 就寝前:

寝ている間にかく汗で不足する水分を補います。精神を安定させるので、眠りの質をあげるためにも効果的。

 

高麗人参の気になる副作用

 

過剰な量を取らない限り、副作用はないというのが定説。過剰摂取をすると、赤血球の膜を溶かしてしまったり、悪玉コレステロール値のみならず、善玉コレステロール値も下げてしまったりします。

体調や体質が好転していくプロセスで起こる反応(好転反応)が出ることはあります。好転反応は、1−2週間くらいで症状がなくなると言われています。

眠気・胃痛、便秘、頭痛、湿疹や動機、血圧の乱れ、利尿作用などです。

モナちゃん
「好転反応」は、東洋医学でいう「身体機能改善」プロセスなんだね。うーん、素晴らしい!

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高麗人参、気をつけたい賞味期限

 

ここで木になるのが、高麗人参の賞味期限。高麗人参のタイプによって賞味期限も変わります。

水参:カビに気をつけ冷暗所で保管する必要があり、長持ちしない
白参:1年ほど保存が利く。
紅参:真空パックなら10年も保存が可能。

 

 

なお、粉末ものは、1〜2年間の賞味期限。

エキスものは、「未開封のもので、1〜2年間」の賞味期限。開封してしまったら、冷蔵庫に入れて、2−3ヶ月を目安に食べきるのが良いと思われます。

 

韓国高麗人参が一番良いという定説

 

私が頂いたのは、正官庄 (<=公式サイトにリンクしています)。

政府が認定する品質管理がされている、韓国でも人気の高いブランド。「残留農薬」「重金属」などの厳しい基準に合格した契約農地で栽培されているそうです。収穫時にもチェックが入り、韓国人参公社と契約した人参に限って、外部から流入していないかを、きちんと管理しています。

韓国オリジナルの高麗人参&紅参が、やはりスペシャルのようです。
韓国産が優れているのは、韓国の気候や土壌の自然環境が、人参生育に最も適していると言われています。

どの種類の高麗人参でも良い、というわけではなく、品質のいいものを選んでくださいね。韓国なら、日本と違い、漢方医制度がありますので安心度は高いでしょう。

モナちゃん
一山いくらで買えるような、お土産やさんの安い高麗人参はあてにならないからダメだよ。

高麗人参エキス以外にも、クリームなども大人気⬇️ BBクリームはカバー力もあり、ツヤ感が出ると評判。

メシマコブエキス、高麗人参エキス、アカヤジオウ根エキス(熟地黄)をはじめとする計14種類の植物由来エキス配合⬇️。

 

高麗人参のまとめ

 

一度栽培した土地では、その後6−10年作物が育たないほど(!)、自然からのエネルギーの栄養物が詰まった高麗人参。

昔は、一般庶民の手に入らなかった、超高級高麗人参。もちろん、まだまだ高価なものではありますが、過去何千年から高い定評を得ていて、効能がこれだけ高いスーパーフードを、トライしてみるべきと思います。

こんな素敵なギフトをくれた、美友(女の私が見とれるほど、本当に綺麗なの)に大感謝! ありがと!!私も、彼女のように、美と健康を目指します、笑。

+++

今日の猫たち。

こりゃー、本当に、誰のためのカウチだか。猫ずに占領されて、もう座る場所がありません、、、。

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ももちゃん、妙にどや顔しています。

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今日のインスタ写真。

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バンクーバーでカナダ人の夫&二匹の猫ボーイズと、バンクーバー生活を満喫中。 1990年9月より、ボストンで会計学を学び、会計の仕事でアメリカを東から西に転々と移動。 2000年7月に、仕事でバンクーバーに移住することになり、今日に至ります。バンクーバー情報から、海外移住、海外生活の情報・お悩みにお答えするブログをお送りします。 【地球の歩き方・特派員ブログ】で、「バンクーバー特派員2(みやなお)」として、バンクーバー情報を発信中。
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