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【予約必須】”伝説クロワッサン”が一押し バンクーバーのベーカリー

 
Croissant eye catch
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monachan
バンクーバーでカナダ人の夫&二匹の猫ボーイズと、バンクーバー生活を満喫中。 1990年9月より、ボストンで会計学を学び、会計の仕事でアメリカを東から西に転々と移動。 2000年7月に、仕事でバンクーバーに移住することになり、今日に至ります。バンクーバー情報から、海外移住、海外生活の情報・お悩みにお答えするブログをお送りします。 【地球の歩き方・特派員ブログ】で、「バンクーバー特派員2(みやなお)」として、バンクーバー情報を発信中。
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グルテンフリーを実践していて、食べられなくなったものは沢山あります。

大抵のものは大丈夫なんですが、パン類は本当に大好きだったため、特に”クロワッサン”、が食べられなくなったことは、かなりの痛手、笑。

バンクーバーのグルテンフリーのベーカリーで、クロワッサンが大人気のお店があります。

先日、そこでグルテンフリー・ベーカリーを買ってきました。

本日は、そのベーカリーのおすすめパン・お店情報について書いてみましょう。

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グルテンフリー:Lemonade Bakery(レモネード・ベーカリー)

 

グルテンフリーのベーカリーを探してみると、バンクーバーでも数が増えてきました。

⬇️のEpicureanは、私が通っているベーカリーです。

今日の記事のベーカリーの名前は、Lemonade Bakery(レモネード・ベーカリー)。

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Lemonade Bakery

レモネードという名前だから、お店の中にもレモンが飾ってある。そして、お店のイメージは、ビタミン色の黄色!

レモネード店内

お店の中の様子。

Lemonade Bread

グルテンフリーの製品が揃い踏み!

レモネード・ベーカリーの商品

 

レモネード・ベーカリーの商品一覧は、こちらをクリック

パンは乳製品フリー

レモネード・ベーカリーの全てのパンは、その日に焼かれたものが売られています。イタリアン・チーズ・バン(Italian Cheese Bun)を除いては、全て乳製品を使っていません。

パンはスライスしないで、お部屋の常温で4日から5日持ちます。冷凍すると2ヶ月持ちます。

パンは16種類あります。このお店では、商品が何からできているか、きちんと公式サイトでも表示されています。

例えば、

サワードー(Sour Dough)

*EGG and DAIRY FREE(卵・乳製品フリー)$8.25 per loaf

 

*INGREDIENTS: Brown Rice flour, Potato starch, Tapioca flour, non GMO Organic Corn flour, Sweet Rice flour, Potato flour, yeast, non GMO Canola oil, white sugar, baking powder, xantham gum, salt, white vinegar

(玄米フラワー・ポテトスターチ・タピオカフラワー・遺伝子掛け合わせなしのコーンフラワー、スイートライスフラワー・ポテトフラワー・カノーラオイル、白糖、ベーキングパウダー、キサンタンガム、塩、ホワイトビネガー等)

 

*PER 2 SLICE: calories 170, total fat 3g/5%, sodium 260mg/11%, total carbs 34g/11%, fibre 3g/11%, sugar 0.5g, protien 3g

スライス2枚でカロリー170。このうちお砂糖が0.5gとありますので、白砂糖を使っているというのはちょっと個人的には好きではないのですが、こうやって表示をしてくれているから、ありがたい。

 


そのうち、私のお気に入りは、たくさんあって選べません、笑。バゲット・ローフ・サワドー等。パンは、スライスして欲しいとお願いしたら、やってくれます。冷凍をするのであれば、スライスにしておいた方が楽。

ブルーベリー・ベーグル(Blueberry Bagles)とかもあるよー。

 

ケーキ

Our selection of freshly made cakes with Individual and 6″ available daily

ケーキはバラ売りか6インチのホール売り。

お値段は、6インチホール$35、一個売り $6.20

*トリプル・チョコレート・ムース (Tripple Chocolate Mousse)

*マンゴー・チーズケーキ (Mango Cheesecake)

*サマー・ベリー・ムース(Summer Berry Mousse)

この他にも、美味しそうなペーストリー・クッキー等も販売されています。

パンケーキ・ワッフルミックス・フラワー、フラワーブレンドも売られているので、フラワーを購入してきて自宅でベーカリーをするのもOK。

ラズベリー・ブラックベリー・ジャムも人気。

 

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レモネードベーカリーの伝説クロワッサン

 

私がお目当のクロワッサン。

「予約必須」というのは、何度かお店に行って買おうとしてみましたが、いつも売り切れ!

そこでクロワッサンを予約して行きました。

 

 

レモネードベーカリー獲得品

一応、記念写真、笑。

Tea time lemonade bakery

お家ティータイム!

クロワッサン グルテンフリー

おおおおおおおお、これでございます。 グルテンフリーのクロワッサン。

あまりバターを取らない私なので、かなりしっとりバター感はありましたが、美味しい。これで本当にグルテンフリー?

Lemonade Bakery(レモネード・ベーカリー)店舗情報

 

レモネード・ベーカリー 公式サイト

住所 3385 Cambie Street, Vancouver BC  (Cambie and 18th)
営業時間 月曜日:閉店

火曜日〜水曜日: 9am to 6pm

木曜日〜金曜日: 9am-7pm

土曜日:9am-6pm

日曜日: 10am to 5pm

電話番号 604-873-9993
Eメール info@lemonadebakery.ca

 

<注意>

予約を入れる時、私は最初Eメールで試みてみました。

Eメールで「これのオーダーを入れても良いですか?」とお店から返信がきて、「オーダー入れます」と返事をしたにも関わらず、オーダーが入っていないことがありました。

お店の人によると、「Eメールよりも、電話で予約を入れた方が確実だ」とのことです。

 

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バンクーバ-で食べ歩きしませんか?
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本日の猫。桃太郎。

カウチでまどろんでいる我が家のプリンス。

耳毛がやたらに長い。

MOMO1

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バンクーバーでカナダ人の夫&二匹の猫ボーイズと、バンクーバー生活を満喫中。 1990年9月より、ボストンで会計学を学び、会計の仕事でアメリカを東から西に転々と移動。 2000年7月に、仕事でバンクーバーに移住することになり、今日に至ります。バンクーバー情報から、海外移住、海外生活の情報・お悩みにお答えするブログをお送りします。 【地球の歩き方・特派員ブログ】で、「バンクーバー特派員2(みやなお)」として、バンクーバー情報を発信中。
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Comment

  1. mabo より:

    いやぁ~実際の所、グルテンフレーなどの文字を見ると
    つい気になって見てしまいますね!(笑)
    2ヶ月に1回は糖尿病の検査に行ってるので数値が上がったり
    下がったりするのを見てると気になりますよ~!(笑)
    やっぱり口にする物は気になるし、気にするべきですね?
    今は運動と薬で数値は押さえてますが、チョット気を抜くと
    直ぐに数値に繋がるので必死です!
    頑張ります!!(笑)

    • monachan monachan より:

      マボさん、いつもありがとうー。そうなんです、グルテンフリー、今や、思いっきり話題です。糖尿病だと、本当に数値の上がり下がりが気になりますよね。血糖値は、朝、昼・夜でも違うそうですよ。だから、食べるもので、あっという間に血糖値を下げるのも可能です。はい、気にしてください、口の中に入れるものは、大切ー。頑張れー

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