バンクーバーから海外生活情報をお伝えします

【食品・キッチン道具・レシピ本】日本帰省で海外に持ち帰るもの おすすめ

2018/09/05
 
Eye catch shopping
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monachan
バンクーバーでカナダ人の夫&二匹の猫ボーイズと、バンクーバー生活を満喫中。 1990年9月より、ボストンで会計学を学び、会計の仕事でアメリカを東から西に転々と移動。 2000年7月に、仕事でバンクーバーに移住することになり、今日に至ります。バンクーバー情報から、海外移住、海外生活の情報・お悩みにお答えするブログをお送りします。 【地球の歩き方・特派員ブログ】で、「バンクーバー特派員2(みやなお)」として、バンクーバー情報を発信中。
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私は、海外在住が28年と長いのですが、年に1〜2度、一時帰国をします。

滞在期間にやらないといけないこと・やりたいことが沢山あるため、今からリストを作成しています。

日本に行くと、海外で買えないものを買って、スーツケースを満杯にして帰ってきます。

モナちゃん
私は、運び屋じゃ!

今日は、【日本でしか買えない】便利グッズ等を含めて、私が海外に持って帰ろうとしているリストについて書いてみましょう。

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日本から持って帰る食品関係

 

私はカナダ在住のため、基本的な食品関係は、現地スーパーで購入することができます。下記あたりの商品なら、 バンクーバーでも購入できます。

  • 海苔
  • そば
  • かつお節(これは、我が家の猫ずが大変喜ぶため、笑)
  • 乾燥ひじき

ただし、私の場合は「現地スーパーで手に入らない」”オーガニック”・”グルテン・フリー”を、購入して帰ります。

 

国産寒天

 

寒天ぜりーの素や蕨もちの素、コーヒーゼリーの素などは、「グルテンフリーのデザート」を作るのに役に立ちます。 北米のゼリーは動物性のため、私は植物性である”寒天”を使います。

添加物が一切入っていない⬇️。

 

有機きな粉

 

きな粉の元になっている大豆は「畑の肉」と呼ばれていて、タンパク質の他にも栄養を豊富に持っています。有機きな粉では、⬇️の金沢大地きな粉がおすすめ1位です。

 

ホシノの天然酵母パン種

 

これは、何回も購入しています。

ドライイーストより香りも味もずっと良いです。ドライイーストで作る時と発酵後の生地の感触は違うように思います。

使用するには、1日冷蔵庫に寝かせておかないといけないのですが、慣れればなんてことはない。

賞味期限は未開封時で、製造より365日となっているので、帰国のたびに購入して持って帰ります。未開封の状態の場合、冷蔵(0〜10℃)で保存すれば大丈夫。

 

 

有機米麹

 

先日、「米麹から作る甘酒レシピ」について、クッキングクラスで習ったため、米麹を買ってきたいと思います。

玄米を使用した玄米麹には玄米の豊富な栄養、ビタミン、ミネラル、食物繊維が含有されてるんですよ。米麹を使用して「塩麹」も家庭で手作りするおことができます。

 

ヨーグルトの素

 

ヨーグルトの素(地中海ヨーグルトができる粉状のもの)も、お役立ち。一度使ってしまえば、その種を素に、手つくりヨーグルトが作れます。

私は乳製品を取っていないため、ヨーグルトの素を使って、豆乳・アーモンドミルク・ココナッツミルクとかでも、手つくりヨーグルトに挑戦しようと思います。

さて、それでは、キッチン用品のおすすめをお送りしてみましょう。

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日本から持って帰る キッチン用品

 

ホームベーカリー、蒸し器、デジカメ、炊飯器は、過去にも買って帰りました。海外で買えるものもありますが、日本でしか買えないものが欲しい!という場合も多々あります。

 

ルクエのシリコン素材のキッチングッズ

 

ルクエ社は、スペインのバルセロナに本社をおく、ラバーやシリコン素材を製造加工する会社です。

「プラチナシリコン」はルクエ社が特許を持つ新素材で、 安全素材で丈夫、大変柔らかく耐熱性にも優れ、汚れにくく&臭いがつきにくいというお役立ち品。

ルクエのシリコン素材のキッチングッズは、バナナの葉っぱで食べ物を蒸すことにアイデアを得た商品なんだそうです。私は、今は電子レンジを使っていませんが、スティームするときなどに使えます。

 

パナソニック ホームベーカリー

 

自宅でのパン作りに欠かせない、パン焼き器。私は、2010年あたりにパナソニック社のホームベーカリーを買いました。今でも、何も問題なく働いてくれているのですが、やはり、新しい機能が欲しくなるもの。

「細かい設定は無くてもパンが焼ければOK」という方には、基本機能のみのホームベーカリーでも十分だそうです。しかし、具材を投入するタイミングを逃さないための「自動投入機能」は、自分で使って見た感じで、これは、かなりのお役立ち機能。

私は、やはり、パナソニックのホームベーカリーを一押しします。本当に故障なしで、使いやすい!

「SD-BH1001」は、イーストだけでなくレーズンやナッツの自動投入機能も付いています。調理メニューも豊富で、パン12種だけでなくケーキやジャムまで作れてしまうので、使い勝手はかなり良さそう。

 

ストウブ ラココットGOHAN

 

ストウブとは、フランスを代表する調理器具メーカー。

熱伝導・保温性に優れたお鍋がとても有名です。プロのシェフにも使われていることから、品質の良さは間違いなし。

ストウブのGOHANは、小さくて扱いやすいので、毎回手軽に炊けます。 小さくてカワイイからそのままテーブルの上に置いて置ける、デザイン性の良さも、かなり好き。

GOHANを使って炊くご飯の美味しさを知ってしまうと、 もう、炊飯器でご飯は炊けません。

Sサイズだとお茶碗2.5杯分、Mサイズだと6.3杯分が炊けます。
Sサイズは1人か2人用にばっちり、Mサイズは4人家族に向いています。

 

キッチン用具と言えば、キッチンレシピ本もありましたね。私が実際に使って見てよかったものをご紹介しますね。

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日本から持って帰りたいキッチン・レシピ本

 

海外の人にお土産にもなるかもしれない、キッチン・レシピ本。

我が家は、うちの主人が料理をするため、英語で書かれた和食のキッチン・レシピ本が役に立ちます。

 

この栗原先生のレシピ本も、主人に使わせています。このレシピ本から作った”肉じゃが”(我が家ではチキン肉)が、どーんと食卓の上におかれていました。

夫・KEN さん
それが、「本日のメインだ」

と、主人は威張っていました、、。

なんか違うなあ、苦笑。

今や、レシピはウェブでも手に入る時代ですが、やはり、気にいったレシピ本は、何冊か揃えておきたいですよね。

 

私は、栗原はるみさんのレシピが大好きなので、「ごちそうさまが、ききたくて」シリーズは2冊持っています。ものすごく、使いやすいです。

私は、「カリフォルニアばあさん(レイ久子さん)」ブログをずっと愛読させていただいています。下のレシピも、相当使い込んだ!

下は、友人に教えてもらって購入してきた「マクロビ・スイーツ・レシピ本」。レシピに載っている写真も綺麗で、眺めているだけで楽しくなります。

 

まとめ

 

日本帰省をした時に、海外に買って帰るおすすめ品【食品・キッチン道具・レシピ本】をお送りしました。

日本に帰省する直前に、私は楽天・アマゾン等で「ポチまくり」ます。楽天・アマゾンから日本の連絡先に送付してもらい、カナダに帰国する際に、そのグッズが手に入るという仕組みです。

海外で買えないものだから、スーツケースに入るだけ持ち帰りたくなります。

お買い物は楽しいなあ♫。

 

 

 

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本日の猫、楓。

こりゃまあ、大きなあくびをしてくれはった。

Kaede monster

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バンクーバーでカナダ人の夫&二匹の猫ボーイズと、バンクーバー生活を満喫中。 1990年9月より、ボストンで会計学を学び、会計の仕事でアメリカを東から西に転々と移動。 2000年7月に、仕事でバンクーバーに移住することになり、今日に至ります。バンクーバー情報から、海外移住、海外生活の情報・お悩みにお答えするブログをお送りします。 【地球の歩き方・特派員ブログ】で、「バンクーバー特派員2(みやなお)」として、バンクーバー情報を発信中。
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Comment

  1. Izumi Uchida より:

    めちゃくちゃ、「あるある」でしたー!

    そうなんですよね、日本から持ってくるものって、こういうものになりますよねー。

    ストウブの鍋は知らなかったので、ぜひチェックしてみます! 

    私も見直してみよう、日本でも買い物(^^)

    • monachan monachan より:

      Izumiさん、ありがとうございますー。

      そうなんですよ、海外で買えないものとなると、やっぱりスーツケース満杯ですけれど、なんでも持って帰りたくなります。
      ストウブのGOHANというのは、デザインもいいし、色もグレーとかブラックもあるし、インテリアにも溶け込みやすいため、チェックなさってくださいね。私も、今回帰省するときに、買って帰ろうと思っています、笑。

      空のスーツケースを持っていきます!
      日本に行くとポチるのが楽しくて、自制しないと、笑。

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