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【一味違う】バンクーバーのメキシカン料理 ”イエールタウン編”

2018/08/11
 
Eyecatch Mexican
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monachan
バンクーバーでカナダ人の夫&二匹の猫ボーイズと、バンクーバー生活を満喫中。 1990年9月より、ボストンで会計学を学び、会計の仕事でアメリカを東から西に転々と移動。 2000年7月に、仕事でバンクーバーに移住することになり、今日に至ります。バンクーバー情報から、海外移住、海外生活の情報・お悩みにお答えするブログをお送りします。 【地球の歩き方・特派員ブログ】で、「バンクーバー特派員2(みやなお)」として、バンクーバー情報を発信中。
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バンクーバーでメキシカン料理を食べるとなると、どこのレストランが良いでしょうか?

カナダ人夫もメキシカンが結構好きなため、私たちは色々なメキシカン・レストランを試しています。

先日、お出かけして「ビーチでシェイクスピア」を観劇したのですが、その時に「時間がかからず、お手頃に食べられるメキシカン・レストラン」を探して見ました。

 

本日は、そのレストランについて書いてみましょう。

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 イェールタウンって、どんな場所?

 

イェールタウンというエリアは、バンクーバーの中でも、「ヤッピー」の街として知られています。元々は倉庫街だったエリアに、高層マンションが立ち並び、ショッピング街・レストラン・カフェ街として知られているエリア。

 

ヤッピー(YUPPIE)の意味:

《young urban professionals(若手都会派知的職業人)+-ieから》
米国で、第二次大戦後のベビーブーム期に生まれた世代で、都会やその近郊に住んで知的職業に就いているエリート青年をいう。コトバンクより引用
今現在は、若者の間では死語となっているとも読みましたが、笑、こちら北米では、いまだに使われている立派な英語。

 

 

イエールタウンでは、無料 Wi-Fiの提供もされている

 

2017年6月下旬から、イエールタウンでは、無料 Wi-Fiの提供が開始されました。場所は、メインランド・ストリート(Mainland Street)で、Davie Street (デービー・ストリート)とSmithe Street(スマイス・ストリート)がぶつかった辺りにあります。

携帯でWi-Fiリストの中から、#YaletownFreeを見つけてください。サインインしなくても、すぐに使えるという優れもの。

Yaletown_WIFI_logo-FINAL

写真:yaletowninfo.com

 

オサレなレストラン@Fayucaに行ってみた!

 

夫と行ってみたレストランは、Fayuca(ファユカ)。

このレストランは、以前から気になっていたのですが、ウェブスター辞書で見てみると、
Fayuca=contraband (男らしい)
という意味があります。

 

Fayucaレストランのコンセプトは?

 

Fayucaというのは、太平洋側の北東メキシコ料理が楽しめるレストラン。

 

北東メキシコはどこにある?

 

アメリカ合衆国との国境に近いエリアのことで、バハ・カリフォルニア(Baja California)州があります。

バハ・カリフォルニア北部にあるティフアナは、アメリカ・カリフォルニア州のロサンジェルスから車で約2時間、サンティエゴから車で15分程度の距離のため、平日から多くのアメリカ人観光客で賑わっています。

 

Fayuca main

お店の外観はこんな感じ。

夏シーズンには、お外席が大人気。

私たちは、初めてだったので、中に入ってみることにしました。

Fayuca 2

カウンター席に座ってみました。この日は、夜も早い時間だったので、店内のテーブルには余裕がありましたが、7時半あたりになるとお店は混雑するものと思います。

⬇️、こちらのバーカウンターには、トーティヤスを焼く機械が置いてありました。トーティヤスというのは、メキシコ料理で良く使われる「薄いパンケーキ」のようなものです。こちらのレストランは、手つくりのトーティヤスを出してくれます。

 

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手際よく、作っていってますよね。なんだか、クレープを作るのにも似ています。

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Fayucaのお料理たち

 

まずは、メニューをチェック。

Fayuca Menu

私たちは、すべてのお料理をシェアしたので、アピから並べて書いてみますね。

Fayuca Salad

Albacore Crudo Salad, Greens, Grilled Radicchio, Crispy Parsnips​ —​ ​$17

アルバコアの切り身とグリーンサラダ。パリパリとしたパースニップ(パースニップをローストにしたものかな)。

Fayuca セビチェFayuca セビチェ2

Roasted Golden Beet Ceviche, Avocado, Cucumber, Carrot Aguachile​ —​ ​$14

ローストされたゴールデン・ビーツのセビチェ。アボカド、キュー館バー、キャロット等と和えてあります。

セビチェ (ceviche)

魚介のマリネのこと

生または茹でた魚介(魚肉・イカ・海老・蟹・貝等)と、タマネギ・唐辛子・トマト・シラントロ・ライム汁などを混ぜ合わせたもの。

Fayuca8

これが、今回頼んだものの中で一押しだった!

Grilled Cauliflower with Green Adobo over Red Pipian and Toasted Almonds​ — $16

グリーン・アボカドと一緒にグリルしたカリフラワーの上に、赤いピピアンソースとトーストされたアーモンドが乗っています。

アーモンドの香ばしさとソースがぴったりマッチしていた。期待以上の美味しさでした。

ピピアン料理

メキシコ料理の一つで、かぼちゃの種から作ったソース料理です。 お肉料理と合わせても良いみたいです。

Fayuca Main

Enfrijolada: Smoked Fish Machaca, Corn Tortillas, Black Bean Sauce, Soft Boiled Egg ​—​ ​$15

エンフリオヤーダ

エンフリオヤーダというのは、お豆とソースを添えて食べる、トーティヤスのことです。

 

Fayucaレストランのおすすめポイント

  • ヴィーガンの人にも楽しめるメニューがたくさん。フィッシュ料理、ステーキなどもありますので、メニューには困らない。
  • こちらのレストランの特徴は、メキシカン料理と言っても、メキシカン・レストランのイメージとは違うオサレな感じがある。
  • メニューも、一味も二味も違うメキシカン料理である。創造性があって、ユニークなメキシコ料理が楽しめる。
  • お料理関係のインスタ映えする写真が撮れること間違いなし。

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Fayucaの店情報

 

Fayuca公式サイト

住所 1009 Hamilton Street, Vancouver
電話番号 1 604-689-8523
営業時間 月〜木曜 11:30am- 10:00pm

金曜  11:30am – 11:00pm

土日 5:00pm -11:00pm

<注>月曜〜金曜3pmから6pmは、ハッピーアワー 少しお得になります。

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Booking.com

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本日の猫。楓猫。

かなり暑そうである。室温、ただいま、32度。

 

Kaede suffering from heat

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monachan
バンクーバーでカナダ人の夫&二匹の猫ボーイズと、バンクーバー生活を満喫中。 1990年9月より、ボストンで会計学を学び、会計の仕事でアメリカを東から西に転々と移動。 2000年7月に、仕事でバンクーバーに移住することになり、今日に至ります。バンクーバー情報から、海外移住、海外生活の情報・お悩みにお答えするブログをお送りします。 【地球の歩き方・特派員ブログ】で、「バンクーバー特派員2(みやなお)」として、バンクーバー情報を発信中。
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Comment

  1. mabo より:

    楓のアチ~で萌え萌えです!爆
    さりげなく伸ばした右手・・・伸びをする訳でも
    爪を立てて何かを引っ掛けるでもなく・・なんとなく
    伸ばした右手にお題のアチ~!が想像できました。

    お題と写真が上手く一致した作品ですね!!
    楓をハグハグしたいですね!!爆

  2. monachan monachan より:

    マボさん、

    楓、暑かったから、かなりバテていました。

    かなりだらっとしてました。今日も床の上で伸びてましたよー。

    ハグしてやってくださいー。こんな暑いのに夫の膝の上に乗ろうとして、かなり夫が嫌がってました、笑

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