バンクーバーから海外生活情報をお伝えします

バンクーバー・ラーメン屋で美味しいと日本人にも大人気!おすすめ10店

2019/03/17
 
VANCOUVER RAMEN
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monachan
バンクーバーでカナダ人の夫&二匹の猫ボーイズと、バンクーバー生活を満喫中。 1990年9月より、ボストンで会計学を学び、会計の仕事でアメリカを東から西に転々と移動。 2000年7月に、仕事でバンクーバーに移住することになり、今日に至ります。バンクーバー情報から、海外移住、海外生活の情報・お悩みにお答えするブログをお送りします。 【地球の歩き方・特派員ブログ】で、「バンクーバー特派員2(みやなお)」として、バンクーバー情報を発信中。
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皆さんはラーメン、お好きですか? インスタグラムを見ていても、ラーメンのどアップ写真が溢れているのを見て「日本人はラーメンが大好きだよね」としみじみ思います。

海外に来られても「あ〜、ラーメンが食べたい〜!」と”ラーメン禁断症状”に落ちる方も多いのではありませんか、笑? バンクーバーなら、ご安心ください、笑。

バンクーバーは、日本人以外にもアジア系の人口が多いため、ラーメン人気も非常に高いです。新しいラーメン屋さんが、どんどん出店してきています。

どれだけ人気があるかって? トロントとともに、バンクーバーは、カナダでも有数な「ラーメン激戦区」なんですよ。

この記事では、バンクーバーに出店したラーメン店や日本食系レストランで食べられるラーメンのおすすめ店をご紹介します。日本人だけでなく、現地住民にも大変人気の高いレストランばかりを集めました。

それでは始めてみましょう♪

らーめんまる玉( Marutama) 

 

らーめんまる玉は、両国に本店がある、本格的らーめん屋さんです。これがバンクーバーで食べられるとは、ああ〜有難や、笑。

こちらの”らーめんまる玉”は、ロブソンストリート上でバンクーバー・ライブラリーの近所、バンクーバーのウェストエンド、そして、メインストリートに”外伝”という名前で2017年に出店しています。

”らーめんまる玉外伝”は、日本家屋風の入り口⬇️。

 

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”まる玉らーめん”は、迅速なサービスと、トンコツでなくだし100%を売り物にしています。

鶏だし100%スープは、『”胴ガラ・身肉・モミジ・脂”など、あらゆる部位を使用して、ボロボロになるまで強火で煮込み、濃厚なコクと爽快なキレ味を併せ持つ低脂肪コラーゲンたっぷりのスープ』です。

これはヘルシー志向が高い地元民にも魅力的。化学調味料・模造味は使っていません (NO MSG; NO IMITATION FLAVORS)。

 

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ホームメイドのフレッシュなラーメン麺⬆️も売りの一つ。研究を重ねた末に完成した特注細ちぢれ麺で、鶏白湯スープとの絡み具合は絶妙です。

まる玉では基本大盛はないのですが、その代わりに替え玉があるので(追加料金)お腹いっぱいにしたい人は替え玉で麺量を調節していきましょう。

 

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”まる玉外伝”店では、他の店舗にない新しいメニューも出ています(メニューはこちら

外伝で人気ラーメンの一つは、”レッド・ホット・チリ・ペッパーズ(Red Hot Chili Peppers)。

🌶 Spicy(スパイシー)
🌶🌶 Extreme spicy (超スパイシー)
🌶🌶🌶 Deadly spicy(死にそうなくらいスパイシー)

と、3段階のスパイシーのレベルが選べます。

口コミの方はというと、大好評。

このお店では「鶏白湯ラーメン」を頼まないと!

[btn]らーめんまる玉(Marutama)公式サイトへ[/btn]

店舗 住所 電話番号
バンクーバー・ウェストエンド 780 Bidwell St, Vancouver (604)688-8837
バンクーバー・ライブラリー 270 Robson St, Vancouver (604)687-0487
外伝 (GAIDEN) 2858 Main St, Vancouver (604)829-6136

 

ラーメン暖暮(Ramen Danbo)

 

バンクーバーに2015年5月に上陸した暖暮(DANBO)はキツラノとウエストエンドにあります。

本店のある福岡には8店舗、日本全国で20店舗以上を構える豚骨ラーメンのチェーン店です。暖暮(DANBO)といえば、「本場博多の味」なんだそうで、バンクーバーにいながら味わえるなんて感激。

via GIFER

モナちゃん
恥ずかしながら、Danboが有名な博多ラーメンのチェーンと知らず、ディズニーのダンボを思い浮かべておったわい(恥)

 

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雰囲気あるよなー。いつもロブソン通りに行くたびに毎回20人くらい人が並んで待ってい、ます。

暖暮(DANBO)では、カスタマイズが色々とできるのが特徴。

  • 麺の太さ
  • 麺の硬さ
  • スープの味の濃さ
  • 油の量(さっぱり~こってり)
  • 辛さ(暖暮オリジナルの辛みだれの量)

を自分好みに調節できます。海苔やキクラゲ、玉子のトッピングに替え玉もあります。

注意したいのは、細麺を選ぶと一般的にはかなり細めの麺が出てきます。太麺がいわゆる普通の麺の太さらしい。細い麺は特注細麺を使って、福岡のラーメン感が出まくってます。

⬇️は、クラッシック・ラーメン(Classic Ramen)。シンプルなネギとチャーシュー。

 

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ネギごまラーメン⬇️にはネギが普通の2倍!ごまがたくさんかかってます。胡麻がたっぷり入っていて豚骨スープとピッタリ合います。豚骨スープは圧力鍋を使用していて、具材の味が凝縮されてコクがあります。だから、豚骨だけど、あっさりしたお味。

 

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こちら、なんと「ビーガン・オプション」⬇️もあります。動物性のものを一切使っていません。これは、ビーガン・ダイエットを実践している方には、かなり嬉しいところ。

 

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⬇️日本のヘアサロンに行った後は、日本食だ!って。

[btn]ラーメン暖暮(Ramen Danbo)へ[/btn]

キツラノ店の方がダウンタウンほど混んでおらず、割とすぐお店に入れます。

店舗 住所 電話番号
バンクーバー・ダウンタウン 1333 Robson Street, Vancouver (604) 559-8112
キツラノ 1833 W 4th Ave, Vancouver (778) 379-8977

北海道ラーメン山頭火(Hokkaido Ramen Santouka) 

 

こちらの北海道ラーメン山頭火は、本店を北海道旭川市に置き、日本国内の他、北米や東南アジアを中心に店舗を展開しています。”山頭火”はかなり積極的に海外に事業を拡大中。海外のロケーションはこれだけありますよ。

この山頭火も、⬆️の”まる玉ラーメン”と”暖暮”と同じように、有名ラーメン・チェーン店。

私も何度か、職場の同僚と金曜日のランチにお昼2時くらいに、ランチ時間を避けて、山頭火に食べに行きました。幸いにも待ち時間は10分くらいだったのですが、いつも長蛇の列で、大人気のラーメン屋さんです。

山頭火のこだわりは、国内・海外店も含め、全ての店で一から手作りしていること。塩分を控え、素材や製法に手間と時間をかけるのは、創業の原点だそうです。最初は「塩」のみから
お店をスタートされたそう。さらにスープを最後まで飲めるように必要以上に塩を加えていないそうです。

3月10日は山頭火の日ということで、4種のラーメンが半額になる日です。(来年度は、絶対に3月10日を狙いましょう、笑)

[btn]北海道ラーメン山頭火 公式サイトへ[/btn]

店舗 住所 電話番号
バンクーバー・ロブソン 1690 Robson St, Vancouver (604) 681-8121

 

金太郎ラーメン(Kintaro Ramen)

 

1999年に創業したバンクーバー・ラーメン業界の老舗。バンクーバーのラーメン人気の先駆けのお店の一つ。バンクーバーに行ったら「金太郎ラーメンに立ち寄る」という古くからの固定客もいます。

豚骨ベースで昆布や隠し味の煮干などをブレンドしたコクのあるスープがベースになっています。醤油・味噌・塩ラーメンのようなレギュラーのラーメンの他に、スパイシーガーリックラーメン・チーズラーメン等の変わり種も大人気。

スパイシーガーリックラーメン⬇️。ガーリックがめちゃ効いています。デート中には、気心が知れているカップルでないと問題かな、笑。

 

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⬇️は、チーズラーメン。値段が手ごろなのに、ボリューム感があります。味わい深いスープ、コシのある麺です!

 

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スープの種類やトッピングを自由に選ぶことができます。

[btn]金太郎ラーメン フェイスブックへ[/btn]

店舗 住所 電話番号
バンクーバー・ダウンタウン 788 Denman St, Vancouver (604) 682-7568

 

大勝軒(Taishoken Ramen)

 

山頭火や暖暮のように、日本に本店がある大勝軒。オーナーは日本人ではないのですが、麵屋こうじグループのバンクーバー支店のようです。

場所はチャイナタウン駅、T&Tの近く。(モールのすぐ目の前です)

こちらの大勝軒は、つけ麺の元祖だそうですね。みそ、塩、醤油などのレギュラー・ラーメンもありますが、是非、つけ麺を召し上がってください。海外向けにアレンジされたメニューもいくつかありますが、日本人のラーメン好きにはつけ麺をお勧めします。

 

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⬇️は、一体どんな味なの?と気になるトマト・チーズ・ラーメン。ヘルシーなのか、そうでないのか、笑。

大勝軒

出典 大勝軒ウェブサイト

[btn]大勝軒ラーメン フェイスブックへ[/btn]

店舗 住所 電話番号
バンクーバー・ダウンタウン 515 Abbott St, Vancouver (778) 737-3805

陣屋ラーメン(Jinya Ramen)

 

東京・恵比寿からロサンジェルス、NYなど北米に展開するラーメン・チェーンのバンクーバー店。2017年に場所を移転してリニューアルしました。こちらも、行列ができる人気ラーメン店のひとつです。バンクーバーに出店する前も、数々の賞をロスアンジェルスで勝ち取っています。

どことなくウェストナイズされている店構え。

 

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陣屋のスープの美味しさの秘訣は、富士山の水を使用してスープの出汁を作っていること。そして、豚骨ラーメンには、豚骨を10時間以上煮込んで作っているスープ、チキンラーメンには丸鳥の鶏ガラをふんだんに使ったスープが使われています。

スパイシーチキンラーメン⬇️。

 

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定番メニューの豚骨ブラックラーメンはこってりとした豚骨スープに、焦がしにんにくの風味、そしてとろとろの半熟たまごが合います。

スパイシー・ウマミ・味噌ラーメンも人気メニューの一つ⬇️。

 

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[btn]陣屋ラーメン 公式サイトへ[/btn]

店舗 住所 電話番号
バンクーバー・ダウンタウン 270 Robson Street, Vancouver (604) 699-9377
バンクーバー・ウェスト  2129 West 41st Avenue 778-379-8889
バーナビー 4575 Central Blvd, Suite M01 Burnaby, British Columbia V5H 4J5 Canada 604-229-2477

 

ラーメン恋歌(Ramen Koika)

 

ラーメン恋歌さんは2014年の7月に開店して、安定した人気を誇っているラーメン屋さんです。日本のラーメン屋で何年も修業した方がオープンしたんだそうです。DavieとButeのすぐ近くにあります。

恋歌ラーメンは独自の麺を使っています。店内で製麺をしているのが、お店に行くと見ることができます。

ラーメンは化学調味料を使っていません。あっさりしたチキンスープとこってりした豚骨スープが、お店のこだわりです。

「ラーメン恋歌」さんで変わり種は「ラーメンバーガー」。通常のハンバーガーのバンの内側部分がラーメンになっており、見た目はギョッとしますが、バンの外側はカリッカリ、それに中身のラーメンがぴったりと合います。

ラーメン恋歌

出典 ラーメン恋歌ウェブサイト

 

[btn]ラーメン恋歌公式サイトへ[/btn]

店舗 住所 電話番号
バンクーバー・ダウンタウン 1231 Davie St, Vancouver (604) 336-2779

ラーメンゴジロー(RAMEN GOJIRO)

 

2016年3月にオープンしたラーメンゴジロー。こちらは、日本の”慶應義塾大学脇の長蛇の列ができる三田本店”がある『ラーメン二郎』系のお店だそうです。

麺は噛みごたえのある太麺で大量。スープには大量の背脂が入っています。

ここのお店では BAKAMORI(バカ盛り)が大人気。トッピングにはガッツリと唐揚げが乗っかっています。にんにくも大量。コシもしっかりしたちゃんぽん風の太麺の麺がたっぷりと出てきます。

これはかなりお腹が一杯になります。女子ならばちょっと目が回るくらいボリュームがあるかも。オーダーの仕方で、ハーフハーフのトッピングで頼むこともできて、その場合は、チキン唐揚げ1個とポークチャーシュー3枚が付いてきます。

 

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[btn]ラーメンGOJIRO公式サイトへ[/btn]

店舗 住所 電話番号
バンクーバー・ダウンタウン 501 Dunsmuir Street, Vancouver 604 673 0918

 

餃子バー+ラーメン(GYOZA BAR+ RAMEN)

 

バンクーバーは映画やテレビの撮影を良くやっています。バンクーバーでハリウッドのセレブ達たくさん見かけることがあります。私は一度、トム・クルーズを見かけたことがあります。トムクルーズは、結構バンクーバーに来ている機会が多いみたいです。

バンクーバーでは、そんなセレブ達に愛される日本食レストランがたくさんあります。ちょっとウェストナイズされた雰囲気が入っていてお洒落なレストラン:MikuやMinamiの系列店です。

このGYOZA BAR & RAMENは、2014年にオープンしたお店で、日本食のRAMENとGYOZAをオシャレな雰囲気で楽しむことができます。

 

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豚骨ベース、チキンベースのスープのほかベジタブルラーメンなどが揃っています。カナディアンスタイルのバーで、ラーメン&餃子いうのが新鮮です。

[btn]GYOZA BAR+ RAMEN公式サイトへ

店舗 住所 電話番号
バンクーバー・ダウンタウン 622 W Pender St Vancouver 604 336 5563

 

こころラーメン(Ramen Kokoro)

 

2015年に にオープンした Kokoro Ramen。Victoria Dr と E 41st Aveにあります。

とんこつ醤油、スパイシーとんこつ醤油、味噌ラーメン、ベジタリアン向けラーメンなど豊富なメニューが揃っています。黒豚ラーメンとスパイシー担々麺が1番人気ということです。

私が好きなのは「パイタンラーメン」。このパイタンラーメンというのは、漢字で書くと「白湯」となるように、白く濁ったスープに入ったラーメンのことです。鶏ガラを使っていて、臭みを消すためのショウガや甘みを出すためのネギなどと一緒に出汁を取っています。

スープの色が白く濁る理由は、材料を全部お鍋に入れて火にかけ、沸騰後弱火で何時間も煮込むことで、鶏ガラなどの骨の髄が溶け出たして徐々に白濁していきます。真っ白に濁ったパイタンスープにするには、大量の鶏ガラを3時間以上は煮込まなければいけないそうです。

 

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[btn]こころラーメン 公式サイト

店舗 住所 電話番号
イースト・バンクーバー 5695 Victoria Dr, Vancouver, BC V5P 4Y3 (778) 379-7688

 

おまけ:バンクーバー ラーメン屋でチップって必要なの?

 

チップの習慣は日本にはないため、かなり面倒くさいですよね。カナダでは、税前の料金にチップを15%くらい加えてお支払いするのが習慣です。ラーメンといえど、チップを払う習慣は変わりません。

もし現金なら、チェックをお願いしますといえばいくらか書かれた紙を持って来てくれるので、テーブルにチップを置いて、残りをレジで支払います。もしラーメン($10.95)だけを頼んだとしたら、テーブルに2ドル置いておけばいいです。目安は税前の料金の15%くらいと覚えておきましょう。

レシートで税込みの金額を使うのでなく、税がかかる前の金額(レシートの最初の方に出ています)を使うことをお忘れなく。

 

バンクーバー・ラーメン屋で美味しいと日本人にも大人気!おすすめ10店まとめ

 

バンクーバーは「ラーメン激戦区」として有名です。日本に本店がある大きなラーメン・チェーン店のお店もたくさんあります。

この記事では、日本人・現地カナダ人にも大人気のおすすめラーメン屋さんを10店選んで書いてみました。

ラーメンの味については好き嫌いがあるので、食べた感想の部分は参考程度に読んでみてくださいね~!

ちょっと通常のラーメン屋さんとは毛色は違いますが、ヘルシーなヌードル屋さんがチャイナタウンにあります。私の大のお気に入り。

 

++++

本日の猫。これは以前撮った写真で、楓のコスプレ。ハッチだよ。

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Mサイズでパッツンパッツン。

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